lebar kemarin dapat daging banyak bingung mau dimasak apa, eh didimen aja deh dikulkas tp kelamaan juga ga bagus ya karena amatir masak jadi pusing mau masak apa. yah saya coba masak dengan bumbu asal2an aja deh
bahan :
1 bungkus daging kambing (ga tau berapa kilo)
1 buah bawang bombay
1 buah paprika hijau
8 siung bawang putih
4 buah cabe hijau
1 bungkus saori saos tiram
2 lembar salam
1 batang sereh
1 jempol lengkoas
garam
gula
margarin untuk menumis
cara :
1. rebus daging hingga empuk
2. iris bumbu bawang, cabe, paprika. panaskan margarin lalu masukkan bumbu, salam, sereh, lengkoas yang digeprek masak hingga harum
3. masukkan daging yang sudah dipotong-potong kedalam bumbu aduk terus, tambahkan air secukupnya. Masukkan gula, garam secukupnya, saori saos tiram. tunggu hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap. Jika danging belum empuk dapat tambahkan air agar tidak kering.
4. setelah empuk angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar